Es ist ein Hilferuf, den der Bäckermeister losläßt.
„500.000 neue Studenten, Simpert! Wer soll in Zukunft Brot und Semmeln backen?“

„Ganz einfach, Beck. Es wird neue Studiengänge geben. Zum Beispiel die Manufactura. Laß das deinen Enkel mit der Fachrichtung Weckenbäcker studieren. Wenn er dazu noch promoviert, steht über deiner Bäckerei dein Name mit dem Dr. davor und du kommst indirekt auch noch zu hohen Ehren. Achte dann nur darauf, daß er nicht beim Enkel des Metzgers abschreibt.“